Il marketing territoriale? Si fa con i piatti parlanti

    Sono una rilettura delle tradizionali ceramiche di Grottaglie i piatti parlanti con accento pugliese di Lorenza Dadduzio. Interpretano in chiave contemporanea il sentimento tutto mediterraneo di una cucina sana e genuina condito da un pizzico di saggezza popolare: "Di Puglia un Pop, briciole di

    – di Donata Marrazzo

    Amari e vermouth italiani spopolano, ma qual è il bicchiere giusto?

    Poteva farlo solo un'azienda italiana, e solo un'azienda che colleziona premi in tutto il mondo, i cui prodotti sono al Moma di New York (avete presente la spettacolare pentola di cristallo?). Knindustrie ha realizzato una collezione semplicissima ma raffinata di bicchieri da cocktail, nel gergo

    – di Paola Guidi

    Con il nuovo sottovuoto hi-tech marinature in pochi minuti

    Avete presente che cosa significa marinare una mega provvista di carne e pesce in occasione di un barbecue con ospiti? Non è né facile né veloce, anzi, richiede tempi abbastanza lunghi e grande calibratura degli ingredienti, dell'aceto, del vino, della birra (si, anche la birra) o del limone). E

    – di Paola Guidi

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