Addio fuoco e gas, con ZeoCooking si cucina con l'energia dell'acqua

    Niente fornelli, con ZeoCooking il cuoco usa il rubinetto. Gli americani e gli israeliani l'hanno utilizzata per garze speciali in dotazione ai militari per evitare il dissanguamento da ferita, i tedeschi l'hanno introdotta nelle caldaie a condensazione, i giapponesi l'hanno usata per decontaminare

    – di Giambattista Marchetto

    Veloce, sana, anti-spreco: ecco la cucina con abbattitori e basse temperature

    Se ne sono innamorati anche i colossi della Silicon Valley, da Google e Yahoo a Linkedin, che li hanno adottati nelle loro cucine. Sono presenti accanto ai fornelli dei grandi chef, che non possono farne a meno.Ma sempre più spesso fanno ingresso nelle cucine domestiche. Abbattitori, macchine per

    IFoodies, le nuove eccellenze sostenibili della app di Bmw

    Storicamente legata al mondo della buona cucina - ricordate la Guida d'Italia, pubblicata per venti anni? - Bmw è tornata sul tema wine & food nel 2013, lanciando iFoodies, progetto volto a promuovere le migliori aziende agricole italiane, quelle che producono secondo principi di sostenibilità e

    – di Maurizio Bertera

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