Appuntamento al Babitonga per rivisitare la storia dei cocktail (con twist)

    E' la mixology, bellezza. Una tendenza esplosa negli ultimi anni che ha riportato in auge l'antica arte dei barman e dei cocktail classici. Ma l'attività dei bartender (popolari e tatuati tanto quanto i giovani chef) è anche sempre più vicina alla cucina, cui "rubano" tecniche e ingredienti. Nascono

    – di Vittoria Alerici

    Arriva l'Anno del cane e il Mandarin festeggia con l'autentica cucina Jiang Nan

    Bye-bye Gallo di Fuoco, benvenuto Anno del Cane, simbolo di fedeltà, tolleranza e rispetto. Si avvicina il capodanno cinese, festeggiato ormai worldwide. Per chi si trova in Italia il modo migliore per attenderlo e celebrarlo degnamente non può che essere - per ovvi motivi - una puntata al Mandarin

    – di Food24

    Vuoi scoprire qual è l'olio su misura per te? Appuntamento a Olio Officina

    Questo weekend è l'olio a essere protagonista. A Milano si svolge Olio Officina, ideato dall'esperto Luigi Caricato, giunto alla settima edizione. Il payoff spiega tutto: condimenti per il palato e per la mente. Un momento di riflessione sull'oro giallo dell'alimentare, emblema di cultura italiana

    – di Camilla Rocca

    La sfilata più golosa? E' tutta di cioccolato

    Gli adepti di Willi Wonka sono serviti: dal 15 al 18 febbraio il paradiso del cioccolato si materializza al MiCo Portello Milano (gate 3). L'edizione milanese è la tappa italiana della più importante manifestazione sul cioccolato che nasce 23 anni fa a Parigi e che replica a Londra, Beirut, Mosca,

    – di Camilla Rocca

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