Obicà sul mercato: il fondo inglese vende fino all'80% delle quote

    Dopo sei anni d'investimento il fondo inglese Neo investment partners ha deciso di mettere sul mercato la catena di ristoranti Obicà Mozzarella Bar, pizza e cucina. La passione per la buona tavola italiana e le sue specialità cede il passo alla maturità dell'investimento, vagliando varie forme di

    – di Emanuele Scarci

    Ecco perché la guerra delle mozzarelle finirà al Tar

    La guerra delle mozzarelle finisce a carte bollate e coinvolge Campania e Puglia. Dopo il via libera del ministero delle Politiche agricole al riconoscimento del marchio Dop alla mozzarella di Gioia del Colle, il presidente del consorzio di tutela mozzarella di bufala campana Dop, Domenico

    – di Emanuele Scarci

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