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Ristoranti d'Italia 2008
Una guida alle guide | |
Dal Pescatore
Loc. Runate, 17
Canneto Sull'Oglio (MN) | Un relais immerso nel verde della campagna mantovana dove si celebra l'ospitalità della tavola: da provare uno dei due menu degustazione
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| Sito Web | Prezzo medio senza vini: 160 euro |
Cracco
Via Victor Hugo, 4
Milano | Tra classici, ricerca continua e omaggi alla tradizione, senza Peck il ristorante è ai vertici assoluti della gastronomia nazionale
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| Prezzo medio senza vini: 110 euro |
Miramonti L'Altro
Loc. Costorio
Via Crosette, 34
Concesio (BS) | Carta vini da urlo e sommelier che sa il fatto suo: in cucina un bretone naturalizzato bresciano, tanto da diventare interprete magistrale della tradizione locale
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| Sito Web | Prezzo medio senza vini: 95 euro |
Gualtiero Marchesi
Via Vittorio Emanuele, 23
Erbusco (BS) | Cucina creativa e contaminata ad arte, cantina sublime e importante, servizio impeccabile. Un ristorante con cui tutti devono fare i conti, prima o poi
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| Sito Web | Prezzo medio senza vini: 180 euro |
Da Vittorio
Via Cantalupa, 17
Brusaporto (BG) | Da provare le linguine alle vongole con pesto gentile e i ravioli di baccalà mantecato con purea di ollive e cuore di bue
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| Sito Web | Prezzo medio senza vini: 130 euro |
Al Gambero
Via Roma, 11
Calvisano (BS) | I piatti appartengono alla storia del luogo: immancabile la culaccia servita con brioche al burro e mostarda di cotogne
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| Prezzo medio senza vini: 70 euro |
Il Luogo di Aimo e Nadia
Via Montecuccoli, 6
Milano | Due grandi della cucina italiana, pochi clamori e tanta sostanza alla ricerca costante dell'eccellenza senza compromessi o strizzatine alla moda
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| Sito Web | Prezzo medio senza vini: 110 euro |
La Lucanda
Via Risorgimento, 15/17
Osio Sotto (BG) | Da non perdere la polenta e lacca di tartufo nero crema di piselli con ghiaccio alla menta, ravioli rovesciati di astice blu e tortelli di mandorle
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| Sito Web | Prezzo medio senza vini: 85 euro |
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