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Ristoranti d'Italia 2008
Una guida alle guide | |
Combal.Zero
Piazza Mafalda di Savoia
Rivoli (TO) | Il piatto perfetto è nei ravioli di patate e tartufo nero con porri e ricotta affumicata. In alternativa lo stinco di maiale con patate ratte della Val di Susa
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| Sito Web | Prezzo medio senza vini: 90 euro |
Guido
Loc. Pollenzo
Via Fossano, 17
Bra (CN) | Una vita e un'arte culinaria tramandata: vitello tonnato, agnolotti al sugo d'arrosto, stracotto di vitella alla Granda al cucchiaio, lingua e bagnet, capunet
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| Sito Web | Prezzo medio senza vini: 75 euro |
Al sorriso
Via Roma, 18
Soriso (NO) | Una delle mete più accoglienti per gli appassionati di gastronomia con una proposta enologica molto buona e un'ottima scelta di vini dolci al bicchiere
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| Sito Web | Prezzo medio senza vini: 140 euro |
Villa Crespi
Via G. Fava, 18
Orta San Giulio (NO) | Antonino Canavacciuolo, maestro della cucina mediterranea, reinterpreta in modo sublime gusti e sapori della tradizione meridionale e piemontese
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| Sito Web | Prezzo medio senza vini: 90 euro |
Flipot
C.so A. Gramsci, 17
Torre Pelice (TO) | Il menu è incentrato sui prodotti locali della tradizione alpina-valdese ma non disdegna anche i sapori di pianura e il pesce di mare
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| Sito Web | Prezzo medio senza vini: 90 euro |
Piazza Duomo
P.zza Risorgimento, 4
Alba (CN) | Una delle più grandi tavole italiane nel cuore di Langa, ambiente cordiale e minimalista, cucina di Crippa di alto livello che sfida con successo i tradizionalisti
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| Sito Web | Prezzo medio senza vini: 80 euro |
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