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 | Guida dei vini italiani - 2008
LM Editore - RCS
€ 36,00
Luca Maroni prosegue per la sua strada, classificando i vini italiani attraverso un metodo scientifico di sua invenzione, strumento importante per rendere chiunque capace di valutare in modo obiettivo "l'indice di piacevolezza", cioè di qualità del vino in assaggio. Questo indice si esprime in centesimi ed è ottenuto sommando i punteggi in trentatreesimi attribuiti a ciascuno dei tre parametri che determinano la piacevolezza di qualsiasi vino, ovvero consistenza, equilibrio e integrità. Molta matematica e poca poesia, ma il risultato è chiaro ed efficace.
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