Bere bene non deve essere necessariamente un lusso ma un piacere alla portata di (quasi) tutti, possibilmente entro gli 8 euro a bottiglia. Su questi principi nasce la guida Slow Food, con una selezione realizzata e garantita della migliore produzione enologica italiana, considerata dal punto di vista del corretto rapporto tra buona qualità e prezzo conveniente. Ideale per chi non vuole rinunciare a un buon bicchiere in tavola tutti i giorni, segnala i vini eccellenti con la pubblicazione dell'etichetta relativa ma è prodiga di informazioni interessanti anche per tutte le altre bottiglie segnalate.
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