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| Vini d'Italia 2008: una guida alle guide |
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a cura di Gabriele Lunati
Una delle guide qui recensite introduce il proprio volume dicendo che l'Italia è sempre più un paese diviso in due: c'è chi scrive di vino e chi lo fa, quasi a ironizzare da un lato sull'elevata fascinazione editoriale e culturale che il mondo dell'enologia suscita nei media nazionali, dall'altro a prendere atto e celebrare – per fortuna – una continua crescita produttiva nel nostro paese, fenomeno in cui qualità e quantità vanno persino talvolta di pari passo o quasi.
Gia perché, come scriveva Veronelli a metà degli anni novanta, "l'Italia, per secoli grande madre di vini (tanto che i popoli del Mediterraneo la chiamavano Enotria) si è fatta verso la fine del secolo madre grande di grandi vini".
È bizzarra la mappa enologica del Bel Paese, che non risparmia sorprese da nord a sud: dai climi freddi delle vigne settentrionali ai climi temperati e grintosi dell'Italia centrale sino a quelli caldi e sensuali del Meridione, l'occasione di innamorarsi di una bottiglia appena stappata non manca mai, sia questa un Barolo o un Negramaro, un Chianti o un Nero d'Avola.
Segnalare tutta la produzione vinicola italiana è un compito ingrato, titanico: molti volumi ce ne offrono il meglio, altri ci provano, altri ancora selezionano spietatamente in base a criteri e parametri di in volta in volta discutibili o meno. Abbiamo confrontato le guide più diffuse e note (consapevoli di aver lasciato fuori alcune pubblicazioni pregevoli ma dedicate solo a realtà localizzate) e cercato di trarre un po' di conclusioni: la speranza è quella di aiutarvi nelle consultazioni e, di conseguenza, a bere bene.
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