Vi confessiamo che stilare questa classifica è stata un'esperienza molto faticosa: sia perché i criteri di giudizio delle guide sono talvolta pesantemente differenti, sia perché – contrariamente all'analoga top relativa ai ristoranti – qui ci troviamo davanti a numeri nell'ordine delle centinaia e centinaia. Come spesso accade, anche questa volta si corre il rischio di lasciare fuori qualche etichetta importante ma mai come in questo caso la nostra top non ha valore assoluto e tantomeno vuole averlo. Diciamo che vuole invece essere un suggerimento per un'ipotetica cantina ideale, frutto di recensioni comparative tra le guide che vi abbiamo illustrato in queste pagine. Poi, si sa, le bottiglie vanno aperte, bevute e meditate: e se ogni bottiglia è una storia a sé, altrettanto si può dire per l'emozione soggettiva che questa scatena in chi la assaggia. Con tutto il rispetto per i grandi esperti di vino, siamo convinti che ognuno di noi abbia una storia da raccontare in merito e questo rende unica e totale anche la più personale delle esperienze davanti a un bicchiere di vino buono. A voi la scelta.
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