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Alla scoperta dei vitigni dell'Alto Adige

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Alla scoperta dei vitigni dell'Alto Adige

Riflettori puntati sulla produzione enologica territoriale all'Alto Adige Wine Summit, il nuovissimo appuntamento per i professionisti di settore e per gli appassionati dei vini sudtirolesi in programma il 22 e 23 settembre a Bolzano. E il focus è su una produzione vinicola che, pur rappresentando quantitativamente solo l'1% a livello nazionale, risulta tra le più variegate ed apprezzate.

Tra vini inediti e Riserva in verticale
Il Wine Summit si aprirà venerdì 22 settembre. Dopo una mattinata dedicata a incontri su invito, nel pomeriggio al Meeting and Event Centre i protagonisti assoluti saranno i vini non ancora presenti sul mercato e appena imbottigliati, tra cui i vini Riserva dell'annata 2015, insieme ad alcune bottiglie del 2016 che necessitano di una maggiore evoluzione e saranno sul mercato soltanto a partire dall'autunno. Al banco di assaggio parteciperanno circa 60 cantine, ciascuna con una o più etichette da presentare in esclusiva.

Non mancano naturalmente le verticali per chi vuole approfondire la conoscenza dei vini del territorio. Sono tre gli appuntamenti di degustazione previsti in contemporanea al banco (posti limitati): la Cantina Produttori San Paolo propone in degustazione l'Alto Adige Pinot Bianco Riserva Passion dal 2015 al 2009; il Gewürztraminer di Cantina Cortaccia affronta in profondità il Riserva Brenntal; infine spazio al Sauvignon con una degustazione di cinque etichette di Lafóa di Colterenzio, dal 2016 al 1998.

Sabato 23 settembre il Wine Summit presenta Wine Stories: un affascinante percorso a 360 gradi alla scoperta dei vini del territorio. Attraverso le sessantotto etichette proposte in degustazione, selezionate da altrettante cantine come le più rappresentative della propria produzione, gli ospiti possono esplorare la varietà dei prodotti dai vigneti altoatesini, dove tra 200 e 1.000 metri si coltivano 20 vitigni. Con Wine Stories è possibile inoltre scoprire qualcosa di più delle singole cantine, partendo dalle etichette con cui hanno scelto di presentarsi.

Ad arricchire il programma sono previsti alcuni appuntamenti collaterali: incontri dedicati all'ABC del vino e alla produzione enologica altoatesina, degustazioni al buio con esperienza sensoriale basata su gusto e olfatto, degustazioni verticali con le maison Franz Haas, Tenuta Egger-Ramer, Cantina Tramin e Cantina Produttori di San Michele Appiano.

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