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Naturale, il salone del vino artigianale a Capestrano

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Locandina

Naturale, il salone del vino artigianale a Capestrano

Naturale è il primo appuntamento in Abruzzo dedicato al vino artigianale. E' un viaggio nel mondo del vino, fatto di assaggi liberi, degustazioni guidate e conferenze. Una rassegna di grandi vini, unici come le annate, i territori e i vignaioli che li producono. E' uno stimolo alla riflessione sulla cultura alimentare e sul consumo dei nostri giorni. Ma soprattutto è un tributo alla figura del vignaiolo-contadino, ultimo custode degli equilibri naturali e produttore del nostro cibo, nonché ponte tra la modernità e la riscoperta di tradizioni antiche, sapori e profumi dimenticati.

Naturale vedrà la partecipazione di circa 50 produttori provenienti dall'Italia e la presenza di numerose etichette europee, vuole offrire ad appassionati e addetti del settore l'opportunità di scoprire vini autentici e di qualità, conoscere i volti e le storie dei vignaioli che ne sono artefici, approfondire i principi della viticoltura naturale.

I vini sono realizzati senza utilizzo di prodotti di sintesi, e raccontano l'unicità dei territori e delle annate. Sono vini “vivi” e sempre unici.

Naturale è un percorso libero di assaggio, seminari e conferenze di approfondimento, gastronomia e degustazioni guidate alla scoperta di vitigni, cantine e territori.

Situato in prossimità del Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga, Capestrano è parte integrante di un fertile territorio riconosciuto per la sua biodiversità gastronomica.

Naturale propone di andare “oltre il bicchiere” perché l'assaggio è importante ma svanisce facilmente se non si conosce ciò che vive attorno ad un vino bevuto. Ecco quindi che si è deciso di coinvolgere autorevoli figure come Sandro Sangiorgi (nel vino da 30 anni, è tra i fondatori dell'associazione Arcigola divenuta in seguito Movimento Slowfood e fondatore e direttore di Porthos Edizioni), che con il Salone collabora ormai da 3 edizioni, Armando Castagno (giornalista, degustatore e scrittore) e Gaetano Saccoccio (degustatore).

La giornata del lunedì è rivolta principalmente alla presenza degli operatori del settore, che potranno usufruire dell'ingresso gratuito per tutta la durata della manifestazione.

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