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Bottura apre un resort di charme a Modena

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Bottura apre un resort di charme a Modena

Massimo Bottura, lo chef numero uno al mondo, con l’Osteria francescana di Modena si appresta ad aprire un resort di charme nei dintorni della città patrimonio Unesco, in una proprietà acquisita qualche anno fa. Si tratta di una villa di una famiglia storica, ristrutturata per l’occasione, che verrà presentata la prossima settimana nel corso di un incontro internazionale organizzato proprio da Bottura a Modena, insieme con il Basque culinary center di Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa). Ambizioso il tema dell’incontro: «Trasformare la società attraverso la gastronomia». Nell’occasione, che vede una nutrita partecipazione di esponenti internazionali del mondo enogastronomico verrà svelato il progetto turistico di Bottura, con una grande kermesse, prevista per martedì 24 luglio.

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