Milano, dal 22 maggio al 19 giugno 2007
dal 18 settembre al 16 ottobre 2007, ore 21
Il Sole 24 ORE - Via Monte Rosa, 91
 

Eventiquattro - Il Sole 24 ORE organizza “L’università del Gastronauta”, di Davide Paolini, un programma di dieci incontri per rendere più consapevoli di ciò che si compra e si consuma, con la collaborazione di IPER e Ristò.
Durante gli incontri, saranno illustrati: la stagionalità dei vari prodotti, come sceglierli, conservarli e utilizzarli al meglio.
Non solo l’abc del cibo quindi, ma anche le basi fondamentali di un’autentica cultura materiale.

Le lezioni saranno guidate da Davide Paolini, con la partecipazione di un esperto.

Primo percorso
dal 22 maggio al 19 giugno
ogni martedì dalle ore 21


22 maggio - I formaggi
29 maggio - Il pesce
5 giugno - L’olio
12 giugno - La macelleria
19 giugno - La frutta e la verdura  

Secondo percorso
dal 18 settembre al 16 ottobre
ogni martedì dalle ore 21


18 settembre - Il cioccolato
25 settembre - I salumi
2 ottobre - Le carni bianche
9 ottobre - Il taglio dei formaggi
16 ottobre - Il caffè

Quote di partecipazione:
Primo percorso: euro 100,00 + IVA
Secondo percorso: euro 100,00 + IVA
Offerta per i due percorsi: euro 150,00 + IVA

Per ulteriori informazioni:
02.34973210 - eventiquattro@ilsole24ore.com