Alla Leopolda, a casa Pitti, ora si sforna anche il pane

    Pitti Immagine, che lo scorso anno, si è aggiudicata la proprietà dell'ex stazione Leopolda a Firenze, ha presentato a Milano Pitti Taste, il salone del gusto giunto alla 14ma edizione. Una ghiotta occasione di business per le 400 aziende presenti che dal 9 all'11 marzo esporranno i loro prodotti a

    – di Luisanna Benfatto

    A Torino tre giorni di full immersion nella comunicazione del food

    Dal 21 al 23 febbraio si tiene a Torino la quarta edizione del Festival del giornalismo alimentare, evento diretto da Massimiliano Borgia e dedicato ai temi che riguardano la comunicazione del food. Sempre più complesso e articolato, il programma della manifestazione si arricchisce di anno in anno,

    – di Elisa Orlandotti

    Bollicine Doc sulle Dolomiti a Madonna di Campiglio e in Val di Fassa

    Enoteche, spa, rifugi, golf club e ristoranti a Madonna di Campiglio e in Val di Fassa ospitano per poco meno di tre settimane degustazioni guidate di oltre 150 etichette Trentodoc e abbinamenti gourmet. Dal 14 febbraio al 3 marzo torna infatti l'edizione invernale di Trentodoc sulle Dolomiti,

    – di Giambattista Marchetto

    Serata solidale al Mudec per la Casa di Sam

    Lunedì 11 febbraio alle 19.30 avrà luogo al Mudec di Milano un evento di beneficenza promosso da Fondazione Allianz Umana Mente, Fondazione Deloitte e Fondazione Costruiamo il Futuro.

    – di Food24

    Food&Wine altoatesino sugli sci nelle baite d'alpeggio di Rio Pusteria

    Un mercato contadino ad alta quota, per scoprire il meglio del food&wine altoatesino. La Settimana dei Piaceri d'alpeggio - dal 16 al 23 marzo - offre l'opportunità di unire il divertimento dello sci lungo i 55 chilometri di piste del comprensorio Rio Pusteria ai sapori tradizionali delle malghe.

    – di Giambattista Marchetto

    Premio Laudemio, Sadler conquista la giuria con il Pancotto

    Laudemio compie trent'anni e incorona Claudio Sadler come miglior interprete dell'olio di alta qualità per il 2018. Si è svolta, infatti, lunedì 21 gennaio la serata conclusiva della seconda edizione del Premio Laudemio presso Savini Ristorante, in Galleria a Milano, chec ha visto trionfare lo chef

    – di Maria Teresa Manuelli

    Bergamo capitale mondiale dei formaggi: il programma del World Cheese Awards

    "Il mondo apprezza sempre più i formaggi, anche presso i Paesi dove la tradizione casearia non è mai esistita. In particolare, sono le produzioni micro e artigianali che riscuotono i maggiori consensi: più sono piccoli - allevamenti di 5-12 animali - più hanno successo. E' una tendenza che si va

    – di Maria Teresa Manuelli

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