Cena Bottura-Ducasse per sostenere i Refettori che aprono anche a Napoli

    Il prossimo appuntamento è il 14 dicembre a Napoli. Lì Massimo Bottura inaugurerà Social Tables Made in Cloister, un nuovo tassello del progetto di Food for Soul, l'associazione no-profit creata dal celebre chef con la moglie Lara Gilmore per dimostrare che il cibo, oltreché piacere, è cultura,

    – di Fernanda Roggero

    Vini premiati e show cooking a Nuoro con la B'Week

    Saranno svelati il 14 dicembre i nomi dei vini protagonisti della 7. edizione di B'Nu, il concorso nazionale vitivinicolo promosso dalla Camera di Commercio di Nuoro con il sistema camerale della Sardegna, ormai divenuto un appuntamento imprescindibile per i produttori più evoluti e attenti del

    – di Giambattista Marchetto

    In Carnia formaggi di malga all'asta

    La Carnia sia terra di meraviglie gastronomiche e in particolare di formaggi, è cosa nota. Ora diviene anche un punto di riferimento per le aste nel mondo food.

    – di Giambattista Marchetto

    A tavola con le stelle per fare del bene il 13 dicembre da Eataly

    Le charity dinner sono un modo concreto per fare del bene e festeggiare il Natale .Il prossimo 13 dicembre presso Eataly Smeraldo a Milano l'associazione Jeunes Restaurateurs (JRE) e Viviana Varese di Alice Ristorante cucineranno insieme per "A cena con le stelle". Un obiettivo comune: la lotta

    – di Camilla Rocca

    eatPrato Winter, gli appuntamenti golosi a Natale

    Vent'anni fa sarebbe stata un'eresia. Mostrare e promuovere l'anima "dolce" - e dunque le pasticcerie, i biscottifici e i forni - in una città che ha costruito storia e ricchezza sull'industria tessile e sul lavoro in fabbrica, sui tessuti di lana e sui filati fantasia prodotti per i grandi marchi,

    – di Silvia Pieraccini

    A Roma contaminazioni di cinema e cibo al bistrò Humus

    Roma non teme le serate d'inverno, tanto che sarà sulla terrazza sotto le stelle del residence Casa Argileto, nel quartiere Monti, che si svolgeranno le serate organizzate da Humus Bistrot, il locale sottostante inaugurato il mese scorso. Fra questi, le "cinecene" della serie "A qualcuno piace

    – di Chiara Beghelli

    Sergio Barzetti, chef de «La Prova del Cuoco», apre la sua Cucina a Malnate

    Il cuoco de "La Prova del Cuoco" si costruisce una cucina a propria immagine e somiglianza. Pur senza rinunciare alla sua natura di chef vagabondo e senza chiudere con le partecipazioni televisive, Sergio Barzetti aprirà all'inizio di dicembre il suo spazio a Malnate e dietro alla semplicità del

    – di Giambattista Marchetto

    Appuntamento a Roero con il tartufo di dicembre

    Se sei un vero conoscitore di tartufo sai che sono queste le settimane in cui lo troverai più intenso e profumato. E' il "tartufo di dicembre", tondo e liscio, di colore ocra, profumo intenso ed elegante. Dici tartufo e pensi ad Alba, la capitale morale delle Langhe, che ha fatto del prezioso fungo

    – di Fernanda Roggero

    Menù a 4 mani per celebrare il tartufo di Acqualagna

    Quest'anno sono speciali. Perfetti e profumati. Oltrechè, per una volta, piuttosto abbordabili. Annata stellare per il tartufo bianco d'Alba, che in queste settimane trionfa con generosità sulle tavole langarole (i conoscitori sanno che questo è il periodo migliore per degustarli perché raggiungono

    – di Fernanda Roggero

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