Agricoltura senza sfruttamento di suolo? Tecniche olandesi e investimenti italiani

«Ci sono sempre stati pochi investimenti nell’agricoltura primaria, perché si è più investito sulla trasformazione e commercializzazione di prodotti agricoli. Noi, invece, abbiamo investito in nuove tecnologie per rendere più efficace ed efficiente il modo di produrre utilizzando la tecnica idroponica (coltivazione di ortaggi fuori dal suolo, ndr), per la quale abbiamo preso esempio dall’Olanda, dove si è sviluppato un vero e proprio sistema all’avanguardia che ha aiutato l’agricoltura a rinnovarsi e dove è presente un istituto di ricerca tra i più importanti al mondo, il Wageningen Universiteit».

Lorenzo Allevi è amministratore delegato e partner di Oltre Venture, società di gestione di fondi impact investing. Un gruppo che da anni investe, tra l’altro, in un’agricoltura sostenibile. In portafoglio, Oltre Venture ha due importanti investimenti legati a tale ambito: Sfera Agricola ed Erbert.

Impact investing. Su tale definizione sono state scritte numerose pagine di manuale oltre a essere oggetto di tantissimi dibattiti. Ci sono poi i numeri e gli investitori. «Siamo in fase di raccolta del terzo fondo e abbiamo un obiettivo di 100 milioni di euro – spiega Allevi –. È il momento giusto per proporre questo tipo di investimenti dove sono previsti ritorni finanziari ma anche ricadute positive di natura ambientale e sociale». E aggiunge: «La cornice in cui si muove Oltre Venture è quella dei bisogni primari: agricoltura, salute, alimentazione, sviluppo territoriale ed educazione».

In tale solco si inserisce l’investimento da 20 milioni di euro in Sfera Agricola, società impegnata nell’agricoltura idroponica, produttrice di pomodori e insalata. «In provincia di Grosseto, abbiamo finanziato una serra hitech di 13 ettari – ricorda Allevi che è anche presidente di Sfera Agricola –. Grazie a tale innovazione, non consumiamo suolo fertile. Non solo. Abbiamo ridotto del 90% l’utilizzo di acqua».

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L’investimento di Oltre Venture, lead investor in Sfera Agricola, è stato avviato tre anni fa «e l’azienda ha realizzato nel 2020 già dieci milioni di fatturato. Inoltre vi è da segnalare che nei picchi di attività arriviamo a 250 dipendenti fra cui operai specializzati e agronomi».