Alce Nero, per il gruppo pioniere del biologico fatturato record a 86 milioni

«Il 2020 è stato un anno magico. Abbiamo raggiunto un fatturato di 86 milioni di euro, cioè 10,7 milioni in più rispetto al 2019 e una crescita del 14%». Parola di Alce Nero, capo spirituale della tribù Sioux, e simbolo di una filiera del biologico attiva dal 1978. Un balzo molto superiore alla spesa di prodotti alimentari biologici nella Gdo che ha fatto segnare un più 4% (dati Ismea).

Secondo Massimo Monti, amministratore delegato dell’azienda dal 2004, questo risultato è dovuto ai lockdown prolungati ma anche alla risposta del team che è stata in grado di assicurare produzione e distribuzione, anche nei mesi più duri: «Nell’impossibilità di potersi concedere una cena al ristorante i consumatori hanno indirizzato i consumi verso il cibo di qualità premium da cucinare a casa». La capacità del gruppo di superare gli ostacoli è da sempre nel suo dna, continua Monti: «Siamo un esempio concreto di rete di imprese simil-consortile che comprende realtà diverse: dai singoli agricoltori, mille in Italia e oltre 14mila in America Latina, alle cooperative, dai pastifici alle imprese di trasformazione fino alla logistica. Sette stabilimenti in Italia, uno in Svizzera, dedicato alla lavorazione del cacao, e uno in Perù per il caffè e lo zucchero di canna grezzo».

Il modello di business di Alce Nero (grafica di Housatonic)

Il gruppo vede infatti tra gli azionisti l’azienda conserviera La Cesenate Spa, con il 50% delle quote, Alce Nero che è il secondo azionista con meno del 20%, Brio Spa gruppo dell’ortofrutta biologica (9%), il pastificio Felicetti (8,5 %) e Mediterre Bio, cooperativa formata da agricoltori di Puglia, Basilicata, Calabria e Emilia-Romagna (6%). «Garantiamo 400 prodotti in continua evoluzione. Quello che non abbiamo lo creiamo attraverso partnership come quella siglata nel 2019 con Roncadin da cui è nata la gamma Freddo che ha più che quadruplicato il suo fatturato ora a 1,54 milioni» afferma il manager.

La performance positiva del 2020 è stata trasversale rispetto a tutti i canali di vendita in una platea che è di circa 4 milioni di italiani, cioè coloro che hanno acquistato almeno un prodotto del marchio. A doppia cifra gli incrementi registrati dalle vendite alla Gdo (+14,3%) dalle esportazioni (+31,9%) verso Germania e Polonia e il Far East -dove c’è un ampio spazio di crescita in Giappone e Cina- e non ultimo dall’e-commerce.

NEWSLETTER

Agrisole, la newsletter con le notizie piu’ importanti dal mondo della food industry

Scopri di più

CONSIGLI24

I migliori consigli su prodotti di tecnologia, moda, casa, cucina e tempo libero

Scopri di più

Nel futuro, aggiunge Monti, «stiamo considerano di attivare la procedura per ottenere la certificazione B Corp ma soprattutto continueremo a innovare la gamma. A breve debutteremo con un gelato biscotto al farro e crema di latte bio e zuppe ad alto contenuto proteico e pochi carboidrati. Sul fronte della sostenibilità la novità sarà la pasta con involucro di carta anche se, fa notare Monti, l’offerta di imballi alternativi a plastica e vetro, accettabili dal punto di vista economico, è ancora scarsa. «Siamo al paradosso: il contenitore potrebbe costare più del contenuto».