Arriva la prima stella per l’Emporio Armani Ristorante a Parigi

Lo chef siciliano Massimo Tringali, 38 anni, executive dell’Emporio Armani Caffè Ristorante di Parigi, ha conquistato la sua prima stella Michelin. Si tratta dell’unico riconoscimento in Francia per uno chef italiano. Il Ristorante, gestito da Massimo Mori, è stato inaugurato dopo il rinnovamento nel 2016 al 149 di boulevard Saint-Germain, come parte della boutique, e propone classici della cucina italiana come gli spaghetti al pomodoro San Marzano e datterino (“e basilico fresco come ama il Sig. G. Armani”, si legge nel menù), con molti altri prodotti d’eccellenza del made in Italy, come il maialino da latte di Zavoli, i capperi di Salina, la burrata e il caciocavallo Dop, il caviale Calvisius, i fruttini di gelato della gelateria La Favola di Baronissi, in provincia di Salerno.

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