Cibo con insetti, nel 2030 se ne produrranno 260mila tonnellate

«Dopo anni di disinteresse, la politica si è finalmente accorta del ruolo strategico dell’agricoltura – ha detto Fini – ci è voluta una pandemia globale, una guerra e una crisi energetica per mettere tutti d’accordo sull’importanza del settore, che però ora merita interventi strutturali, risorse adeguate e tempi certi per fare davvero la differenza».

Riportare le “Agricolture al Centro”, come recita lo slogan della Conferenza – ha spiegato Fini – vuol dire unire le forze e fare presto e bene. A partire dagli 8 miliardi del Pnrr riservati al comparto, tra la gestione del Masaf e quella del Mase, investendo su innovazione e ricerca per ottimizzare le produzioni; logistica e trasporti per connettere aree e mercati; agroenergie per ridurre la dipendenza dall’estero e incentivare la transizione green; cultura del Made in Italy per difendere la qualità e la tipicità dell’agroalimentare tricolore contro falsi, etichette fuorvianti e cibo sintetico.

Il Manifesto di Cia è stato presentato ai ministri Francesco Lollobrigida, Antonio Tajani, Raffaele Fitto, al viceministro Maurizio Leo, al commissario Ue Janusz Wojciechowski e a 600 imprenditori.
Un documento programmatico per definire un nuovo progetto di Sistema Paese «con l’agricoltura protagonista, basato su rapporti di filiera e di mercato; servizi infrastrutture e aree rurali; clima energia e ambiente; orizzonte Europa».

Il tutto supportato dallo studio di Nomisma “Le nuove sfide per l’agricoltura italiana” che ritrae un’Italia in crisi e più preoccupata della media Ue per inflazione, povertà e guerra, con il 51% dei cittadini in difficoltà economiche contro il 45% del resto d’Europa.

Dallo studio Nomisma emerge anche come l'Italia agricola è in corsa per il Green Deal con la riduzione del 55% delle emissioni di gas effetto serra entro il 2030 per arrestare il riscaldamento globale. A fronte di una crescita del 67% delle emissioni globali del pianeta nel 2021, in Europa è stata conseguita una riduzione del 27%. L’Italia è in linea, con una contrazione del 26%. È stato anche ricordato che il 9% delle emissioni di gas serra arriva dall'agricoltura (il 6% dalla zootecnia) che però riassorbe il 10% di tali emissioni grazie a foreste, pascoli e colture permanenti.

Rinnovato anche l’allarme sul taglio dei fitofarmaci: con il taglio chiesto dalla Ue si calcola un calo del 70% per le rese di grano duro, del 62% per l'olio e addirittura dell'81% per il pomodoro da salsa, dell'84% per il riso e dell'87% per il mais, indispensabile alla zootecnia da cui dipende il nostro Made in Italy. L'agricoltura tricolore, intanto, ha già avviato il percorso di riduzione dei fitofarmaci (-38%), impiega per il 45% prodotti ammessi nel bio e può centrare il target del 25% di superfici biologiche al 2030, con 2,2 milioni di ettari già convertiti e uno scarto di altri 900mila ettari per giungere all'obiettivo finale di 3,1 milioni di ettari.