10 ristoranti pieds dans l’eau, dalla Liguria alla Sicilia

11/11fossacesia (ch)

Cosa ha pescato oggi il trabocco?

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Credit: Enrico Buffo

Più “piedi nell'acqua” di un trabocco è impossibile: queste antiche palafitte-macchine da pesca, tradizionali del Basso Adriatico, garantiscono un’esperienza (gastronomica ed emotiva) unica. Tra i migliori e più conosciuti indirizzi della Costa dei Trabocchi c'è quello della famiglia Veri, che vanta quasi un secolo di storia. Il menù può variare in base al pescato del giorno ma non mancano (quasi) mai gustose proposte come il cartoccio di alici, lo sgombro con pomodorini e olive, le sagnette mare e monti e il brodetto al coccio.

L’indirizzo: Trabocco Pesce Palombo, S.S. 16 Adriatica, Fossacesia (CH).

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