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9/10 Il lusso? Crostacei e una nuotata

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    nel mondo

    10 indirizzi «pieds dans l’eau» per i giramondo

    Che sia un semplice fritto di paranza o la raffinata bisque di uno chef stellato, l’importante è che lo sguardo possa correre all’orizzonte sopra una distesa di acqua blu. Sulla spiaggia, sulla roccia con vista mozzafiato, in un’isoletta sperduta difficile da raggiungere o immersi nel centro nevralgico della metropoli più dinamica del mondo: difficile stilare una classifica scegliendo i migliori. Qui vi proponiamo una selezione dei più curiosi – secondo noi – ristoranti con “i piedi nell’acqua”, come dicono i francesi, in giro per il mondo. A volte fa premio il panorama, in altri casi l’esclusività: tutte sono tappe estive preferite dei gourmet

    9/10 Il lusso? Crostacei e una nuotata

    Il lusso d’antan e il fascino intramontabile di uno dei più leggendari palazzi della Côte, il Grand Hotel du Cap-Ferrat. Il pool restaurant è un’oasi di relax dove regalarsi un pranzo leggero all’insegna dei profumi mediterranei. Subito prima (o subito dopo se non si segue la legge del “tre ore dai pasti”) si può prendere una lezione privata di nuoto dall'istruttore Pierre Gruneberg: nel suo carnet degli allievi Somerset Maugham, Elton John e tutti i figli di Paul McCartney.

    L’indirizzo: Club Dauphine, Cap Ferrat

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