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2/10 Sapori tropicali e sabbia corallina

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    nel mondo

    10 indirizzi «pieds dans l’eau» per i giramondo

    Che sia un semplice fritto di paranza o la raffinata bisque di uno chef stellato, l’importante è che lo sguardo possa correre all’orizzonte sopra una distesa di acqua blu. Sulla spiaggia, sulla roccia con vista mozzafiato, in un’isoletta sperduta difficile da raggiungere o immersi nel centro nevralgico della metropoli più dinamica del mondo: difficile stilare una classifica scegliendo i migliori. Qui vi proponiamo una selezione dei più curiosi – secondo noi – ristoranti con “i piedi nell’acqua”, come dicono i francesi, in giro per il mondo. A volte fa premio il panorama, in altri casi l’esclusività: tutte sono tappe estive preferite dei gourmet

    2/10 Sapori tropicali e sabbia corallina

    Siamo in terra di Francia, territorio d’Oltremare. Più che interessante la proposta gastronomica, dove predomina la cucina creola. Affacciato sulle spiagge bianche e la barriera corallina di St. Jean Bay, On the Rocks offre una cucina di pesce leggera, cui lo chef Jean-Georges Vongerichten - con una lunga esperienza in locali stellati da Tokio a Chicago - dà un twist di sapori tropicali.

    L’indirizzo: On the Rocks, St Jean Bay (St. Barths)

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