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4/10 Festa del Baccalà, 18 settembre-1 ottobre a Sandrigo (Vi)

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    IN PIAZZA  A CACCIA DI SAPORI

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    Una selezione degli appuntamenti di fine estate davvero imperdibili.

    4/10 Festa del Baccalà, 18 settembre-1 ottobre a Sandrigo (Vi)

    Le piazze di Sandrigo si colorano di rosso, bianco e blu: i colori della Norvegia, la Patria da cui ogni anno arrivano migliaia di stoccafissi. Con i suoi oltre 30 anni di storia, la Festa del Bacalą alla Vicentina, patrocinata dal Comune di Sandrigo e dalla Regione Veneto, continua a rinnovarsi: tante le proposte culinarie per assecondare tutti i gusti, dal filetto di merluzzo panato e croccante con le patatine, al bacalą mantecato, delicato spalmato sopra il pane croccante, alle perle di stoccafisso come antipasto. Tra i primi oltre ai Bigoli e agli gnocchi fatti a mano e al risotto espresso non mancherą la Lofoten Fisk Suppe: una eccezionale zuppa di verdure, salmone e merluzzo norvegese arricchita dalla panna acida che la renderą davvero particolare.
    Info: http://festadelbaccala.com

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