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Fratelli La Bufala compie 20 anni

Tra le attività no core diverse iniziative su temi sociali e sostenibili. In arrivo la stesura di un bilancio sociale del gruppo

27 febbraio 2023

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I punti chiave

Ambiente e solidarietà

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Fratelli La Bufala, gruppo da 25 milioni di fatturato, ambasciatore anche al di fuori dei confini nazionali della pizza napoletana, attraverso una rete di ristoranti con ingredienti autoctoni e di qualità, celebra i suoi 20 anni di attività portando avanti iniziative su temi sociali e sostenibili.Fondata nel 2003 da un'idea di Geppy Marotta, Fratelli La Bufala conta 49 ristoranti, 22 dei quali a gestione diretta.

Ambiente e solidarietà

Nel 2021 sono stati stanziati 200.000 euro per la realizzazione di pack ecologici. Nel 2022 250.000 per il lancio del primo forno a legna ecosostenibile a basso impatto ambientale per la cottura della pizza, che vuole essere installato nei prossimi due anni in tutti i locali del brand. Tra le idee in pista la coltivazione del basilico idroponico, a basso consumo di acqua, nella Terra dei fuochi, in Campania, e il proseguimento del progetto “Finché c'è pizza c'è speranza” con i ragazzi del carcere minorile di Nisida, a Napoli, avviato nel 2010, offrendo loro la possibilità di apprendere il mestiere di pizzaiolo. A breve è anche prevista la stesura di un bilancio sociale del gruppo.

Nei prossimi anni è previsto l'incremento dei punti vendita sia a gestione diretta (60%) sia in franchising (40%). In Italia si punta a nuove aperture in regioni non ancora presidiate come Sicilia, Puglia, Emilia-Romagna e Piemonte.