Gli alberghi cercano nuove competenze. Le 5 vincenti tra light designer e psicologo

2/6PROFESSIONI EMERGENTI

Gli esperti di confort per l’hotel “slow” dell’Alto Adige

di Maria Chiara Voci

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Hotel Saltus a San Genesio (Bz) progettato con materiali naturali locali

L'Hotel Saltus, situato a San Genesio (a 1100 metri di altitudine, sopra Bolzano), è stato progettato dallo studio Tara Architekten di Merano a valle di uno studio attento sull'uso di materiali naturali locali, come il legno di larice – albero caratteristico dell'altopiano del Salto, da cui il nome stesso dell'hotel. Ogni ambiente, dalla hall al cocktail bar, dal bistrò alla terrazza panoramica, fino alle camere e gli spazi per lo yoga forest view, è studiato per coniugare comfort e sostenibilità. La vacanza che viene offerta è quella di una riconnessione ai ritmi della natura: grazie alle visuali ampie sul bosco circostante e non solo. Agli ospiti viene proposto di limitare l'uso di tv e wi-fi e di dedicare tempo al risposo del corpo e della mente. Tutti i pasti – composti da piatti rigorosamente tradizionali – vengono serviti nella locanda sudtirolese adiacente, dove poter trovare materie prime e vini locali.

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