I vini pugliesi si alleano nell’Unione dei Consorzi Doc (Ucovip)

Novella Pastorelli, presidente Ucovip

In sostanza, quello che vuole fare il consorzio appena formato é un'azione di tutela larga sulle questioni di reciproco interesse. «Ci sono necessità che sono assolutamente comuni – osserva Pastorelli – perciò è necessario fare squadra e restare uniti con l’obiettivo di cercare delle soluzioni che siano condivise da tutti. Nel cda siedono tutti i presidenti dei consorzi di Puglia. La presidenza è unitaria, io sono stata eletta non perché a capo del consorzio più grande, e in futuro ci sarà anche una turnazione».

Perché questo consorzio non è stato fatto prima? «Evidentemente – risponde Pastorelli – non c’era l’accordo prima. Una volta raggiunto, il nuovo organismo è nato. Che serve anche a realizzare un momento di condivisione con le istituzioni. Mentre i singoli consorzi si interfacciano con la Regione Puglia ma hanno una voce singola, adesso il consorzio di secondo grado ad un tavolo regionale o nazionale è sicuramente più rappresentativo».

Attualmente, dice Pastorelli allargando lo sguardo al settore, «c’è uno stallo sui vini rossi e riguarda tutti, italiani e internazionali. C’é in questo periodo una minore vendita di questa tipologia rispetto ai bianchi e ai rosati. Ci sono stati fattori che hanno rallentato la crescita dei rossi che possono essere anche le chiusure in determinate zone di guerra che magari avevano prima una maggiore propensione all'acquisto».

«Non ne faccio per il mio consorzio, quello del Primitivo di Manduria – risponde Pastorelli –. Abbiamo sì il fenomeno della peronospora, ma è a macchia di leopardo. Su 18 Comuni che fanno capo a noi, alcuni probabilmente ne hanno risentito, altri invece no. È presto per fare previsioni sia di resa in vigna che di prezzi. Dobbiamo aspettare fine luglio».

E sul Primitivo di Manduria, ospite nei giorni scorsi dell'evento “Forum in masseria” a Manduria (Taranto), il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, interpellato sulle giacenze ha detto: «Spero che si riesca a dare a questo vino il livello di export necessario ad eliminare le scorte. Il Primitivo lo porto sempre come esempio di una produzione di qualità che potrebbe affermarsi sul mercato ancor meglio di quanto si è fatto finora. Sulle fitopatie stiamo lavorando e investiremo anche di più con i centri di ricerca. Con tutte le risorse disponibili, andremo a compensare per quanto possibile i danni».