Il caffè al bacio con il marchio di qualità

In occasione della Giornata Mondiale del Caffè, l'Istituto Espresso Italiano presenta un nuovo marchio internazionale che possa aiutare a riconoscere il vero “espresso italiano” anche nel mondo. L'IEI (che riunisce torrefattori, costruttori di macchine e altre aziende della filiera) “certificava” già a vantaggio dei consumatori italiani circa 700 esercizi pubblici e garantiva anche le miscele utilizzate da oltre 20mila bar nella penisola. Ora il marchio “Espresso Italiano” potrà essere utilizzato dai bar selezionati in Italia e, su scala internazionale, dai locali che utilizzano miscele e procedimenti di preparazione valutati dagli specialisti IEI.
«La nuova identità racconta tratti d'italianità strettamente legati al caffè: la passione e la gestualità, iconograficamente sintetizzate dal bacio», spiega Roger Botti, direttore creativo di Robilant Associati che ha progettato il marchio.