10 idee per celebrare la Giornata Internazionale del Caffè

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Il caffè con l'hashtag

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Il 1° ottobre si celebra in tutto il mondo la Giornata internazionale del caffè, una ricorrenza promossa dall'Ico (International Coffee Organization) per dare risalto alla tanto amata bevanda e per portare all'attenzione generale, ogni anno, un aspetto diverso di questo prodotto. Il focus scelto per il 2019 è la “sostenibilità economica” per sensibilizzare i consumatori sulla filiera dietro la tazzina, che coinvolge tanti lavoratori, oggi in crisi.
Con più di 2 miliardi di tazze consumate ogni giorno, nonostante la crescente domanda, il caffè sta affrontando un calo dei prezzi drammatico, (per il surplus di offerta e scorte) che mette a rischio la sopravvivenza di molti piccoli produttori. In questa giornata, l'Ico lancia così la call for action #coffeepledge. L'hashtag invita a firmare una petizione online per garantire introiti dignitosi ai coltivatori.

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