Lo snack alternativo: dal cioccolato alla spirulina, alle fave da passeggio

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La crema spalmabile con la spirulina


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Dall'associazione di diversi produttori italiani di spirulina nasce USBI, Unione spirulina biologica italiana. La linea di prodotti sviluppata ad oggi conta alimenti quali pasta e biscotti, ma il più interessante è una spalmabile a base di nocciole e dolcificata con zucchero di canna grezzo. La presenza di spirulina è solo il 2% e, al gusto, si avverte solo marginalmente.

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