6 ristoranti stellati in giardini segreti

7/7milano

La tavola con l’orto sul Naviglio


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Erba Brusca. Come in aperta campagna, sensazione amplificata dall’orto curato

«Qui una volta era tutta campagna», direbbe qualcuno. Ma in realtà questa “tavola con orto”, governata dalla brava chef franco-americana Alice Delcourt, si trova ancora nella quasi campagna a Sud della città, all’intersezione tra Naviglio Pavese e fiume Lambro. Sensazione amplificata dal curato spazio verde dove vengono coltivate molte delle verdure protagoniste del menù. I piatti rispecchiano il territorio: da provare i pizzoccheri di grano saraceno con verza, patate, Casera, Latteria, e Bitto giovane. A pranzo – magari dopo una lunga pedalata – vi aspetta una conveniente proposta del giorno.

Alzaia Naviglio Pavese 286
Milano

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