Ortofrutta, varietà speciali utili contro crisi climatica e fitofarmaci

Prendiamo le mele, di cui l’Italia è secondo produttore a livello europeo. «Nonostante i tanti marchi di qualità Igp e Dop, il 95% delle varietà sono di provenienza straniera – prosegue Lugli –. Nel mondo sono attivi oltre cento programmi di breeding sulle mele; in Italia cinque e la maggioranza delle nuove varietà è gestita a livello mondiale attraverso la formula esclusiva dei club varietali, prova del fatto che oltre al brevetto occorra investire anche nello sviluppo commerciale e nel marketing». Stesso discorso per le ciliegie, di cui l’Italia vanta il primato di produzione in Europa, insieme con la Spagna: «In Italia erano attivi quattro programmi; è rimasto solo quello dell’Università di Bologna».

Oggi – commenta il presidente del Cpvo, Francesco Mattina – tra le varietà più studiate in Italia spicca senz’altro il settore sementiero, con un giro d’affari da un miliardo, fulcro di importanti investimenti in ricerca e sviluppo. Mais, riso, grano tenero e duro, orzo, patata, girasole i prodotti più gettonati tra le colture; kiwi, clementine, arance, nocciole, uva, pesca, albicocca tra le fruttifere. E attorno a ortive come cipolla, barbabietola, peperone, pomodoro, si vanno concentrando nuovi costitutori provenienti dall’Italia.

Se l’innovazione procede a rilento, dilaga invece a ritmo serrato la pirateria varietale, che è arrivata a produrre danni per 20 milioni di euro l’anno solo in Italia, più una serie di rischi legati alla diffusione incontrollata di varie patologie. «Negli ultimi due anni – racconta l’avvocato Carolina Cordero di Vonzo, dello studio Baker McKenzie – i giudici italiani sono stati investiti da numerosi contenziosi vegetali che coinvolgono breeders e coltivatori, consorzi e autorità di tutela in ogni ambito: dalle rose alla vite, dal pomodoro al frumento, passando per vari tipi di foraggio, mele, kiwi, grano, albicocche e uva senza semi. E non si tratta solo del tribunale di Bari, teatro di scontro per gli acini seedless , ma anche di quelli di Teramo, Bologna, Genova, Venezia e persino Milano, fino a giungere in Cassazione».

Si tratta per lo più di controversie relative alla propagazione e commercializzazione di piante, o alla produzione e vendita di semi, ritenuti illeciti. «Tutte le controversie – prosegue l’avvocato – hanno ad oggetto l’asserita violazione dei diritti del titolare o dei relativi contratti: sono state qualificate dalle Corti come veri e propri reati, punibili con reclusione, multe e misure risarcitorie e le conseguenze non sono solo civili, ma anche penali».