Peroni, alla guida torna un italiano dopo 15 anni: «Investiremo 70 milioni di euro»

Enrico Galasso, classe 1972, con una ventennale esperienza nel mondo dei beni di largo consumo, lo scorso novembre è subentrato a Neil Kiely alla guida del Gruppo Peroni. Si tratta del primo amministratore delegato italiano da quando il Birra Peroni è stata acquisita nel 2005 da SABMiller e poi nel 2016 dal Gruppo Asahi.

Peroni dal 1846 è uno dei simboli del Made in Italy nel mondo, presente su tutto il territorio nazionale con tre stabilimenti - Roma, Bari e Padova - e la Malteria Saplo di Pomezia in provincia di Roma. Oggi ha un fatturato di 423 milioni di euro con più di 750 dipendenti. Nel 2018 l'azienda ha superato quota 6 milioni di ettolitri prodotti, un aumento del 6,4% rispetto al 2017. Di questi, più di 2,1 milioni sono stati destinati all'export (in aumento dell'11% rispetto al 2017 e la previsione per il 2020 è di un ulteriore +9%) nei 71 mercati internazionali in cui Birra Peroni è presente con i suoi brand. Primo tra questi è la Gran Bretagna che assorbe circa il 60% delle esportazioni complessive.

Il nuovo ad di Peroni Enrico Galasso

Crescita sostenibile
«Nella mia visione le performance industriali vanno di pari passo con il rispetto dell'ambiente in quanto vogliamo continuare a creare lavoro e sviluppo economico sostenibile per le comunità e nei territori nei quali siamo presenti e operiamo», dichiara Galasso nella sua prima intervista alla guida del gruppo. Negli ultimi 10 anni la crescita della capacità produttiva sugli stabilimenti di Roma, Bari e Padova è andata di pari passo con uno sviluppo green e una crescita sostenibile: energia elettrica (-30,5%), energia termica (-41,7%), consumo di acqua (-42,5%), rifiuti riciclati (-99,6%), CO2 (-30% ). «E’ nostra intenzione come Gruppo arrivare entro il 2050 a zero emissioni CO2. Continueremo quindi il nostro impegno per migliorare le performance produttive, ma con grande attenzione verso l'ambiente. Il legame con l'Italia e con i territori nei quali operiamo deve essere un impegno quotidiano». L'azienda sta sperimentando anche la soluzione del vuoto a rendere presso il canale Horeca, grazie a una nuova linea di produzione realizzata appositamente presso lo stabilimento di Bari.

Negli ultimi 10 anni sono stati ingenti gli investimenti in tutti gli stabilimenti per migliorare le performance produttive e ambientali e sostenere le iniziative commerciali. Complessivamente dal 2009 al 2018 Birra Peroni ha investito 124 milioni di euro tra gli stabilimenti e la Malteria Saplo, più della metà dei quali dall'ingresso di Birra Peroni in Asahi. Inoltre tra il 2019 e il 2021 verranno investiti complessivamente sui siti produttivi e la Malteria altri 68 milioni di euro.

NEWSLETTER

Agrisole, la newsletter con le notizie piu’ importanti dal mondo della food industry

Scopri di più

CONSIGLI24

I migliori consigli su prodotti di tecnologia, moda, casa, cucina e tempo libero

Scopri di più

«Birra Peroni è parte di Asahi Holding dal 2016, ma cuore e produzione restano nel nostro Paese. La casa giapponese ha i marchi, la qualità, l'agilità, ma soprattutto le persone in grado di rispondere alle esigenze dei nostri consumatori e consumatrici. E' volontà del gruppo continuare a investire nella nostra filiera e nei nostri stabilimenti italiani per fornire ai consumatori prodotti di qualità, collaborando per rispondere alle sfide del mercato e sviluppare insieme la categoria». Attualmente la filiera agricola di Birra Peroni comprende oggi oltre 1.500 aziende di orzo e 130 per il mais che lavorano ogni anno circa 17.000 ettari di terreno per l'orzo e 3.000 ettari di mais nostrano, per un raccolto complessivo che si attesta su 55.000 tonnellate di orzo e 20.300 tonnellate di mais. In particolare, l'orzo raccolto viene conferito e lavorato presso la Malteria Saplo di Pomezia che produce per Birra Peroni il malto 100% italiano, ingrediente principale delle birre della Famiglia Peroni.