Sardegna, i 10 impegni per una pesca responsabile

4) il Giornale di bordo;

5) l’etichettatura;

6) l’igiene e la qualità;

7) la filiera produttiva;

8) la sicurezza ed eticità;

9) la gestione dei rifiuti;

10) la ricerca scientifica.

«Il sistema camerale si sta muovendo da tempo per accompagnare la piccola pesca verso la multifunzionalità - dice Cristiano Erriu, direttore della Camera di commercio -. È importante puntare sulla sostenibilità e, al contempo, diversificare, consentendo agli operatori di trarre reddito, per esempio, dal pescaturismo, dall’ittiturismo, dai servizi ambientali, dalla pulizia del mare e dei porti».

Obiettivo del progetto è quello di rafforzare la consapevolezza in materia di sostenibilità anche tra gli operatori e addetti ai lavori. «In questo contesto, il progetto ministeriale e di Unioncamere, “Hello Fish!”, rafforza la nostra azione e ci consente, grazie al decalogo, di sensibilizzare e sostenere le marinerie e, più in generale, tutto ciò che si muove attorno al mondo della pesca - argomenta Erriu -. Tutto il territorio regionale è indicato come pilota del progetto e vede la stretta collaborazione tra la Camera di commmercio, le imprese del settore e i Flag (Fisheries Local Action Group) per arrivare al massimo coinvolgimento dei pescatori». Per il direttore della Camera di commercio, giacché la risorsa ittica scarseggia «occorre educarsi a una pesca responsabile».

Per rendere riconoscibili ai consumatori gli impegni che i pescatori (sia individualmente sia in comunità) hanno assunto «è importante esporre il decalogo e i nomi dei pescatori, che si sono impegnati a rispettarlo, nei luoghi fisici frequentati da visitatori e o acquirenti».

L’adesione al progetto Hello Fish! è l’ultima iniziativa della Camera, in ordine temporale, a supporto del mondo della pesca. Da qualche anno, nel sito della Camera è attivo uno sportello informativo per fornire informazioni sull’utilizzo del mercato telematico dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura, uno spazio virtuale gratuito in cui è possibile scambiare e prenotare prodotti ittici pescati e allevati, promuovere la propria attività, informarsi sui prezzi e le dinamiche di mercato.