stop alle bottiglie di plastica

Turismo plastic free in Sardegna: svolta «green» per il gruppo Delphina

La società che gestisce 12 hotel, due residence e ville lungo la costa nord dell’isola bandisce le bottiglie di plastica. Si parte dai 1.500 lavoratori per arrivare nelle camere dove soggiornano gli ospiti

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Svolta green per i Delphina hotels & resorts del Nord della Sardegna: stop alle bottiglie di plastica

La società che gestisce 12 hotel, due residence e ville lungo la costa nord dell’isola bandisce le bottiglie di plastica. Si parte dai 1.500 lavoratori per arrivare nelle camere dove soggiornano gli ospiti


2' di lettura

Tempi di global warming e guerra alle microplastiche, sempre più aziende scoprono un’anima green. Non fa eccezione il settore turistico: in Sardegna per esempio Delphina Hotels & Resorts, gruppo che controlla 12 hotel, due residence e ville lungo la costa nel nord dell’isola, ha abolito le bottiglie di plastica per gli oltre 1.500 lavoratori delle strutture e della sede centrale. In omaggio a tutto lo staff, una borraccia in alluminio, da ricaricare nelle fontanelle o nei dispenser installati appositamente in tutte le strutture per supportare l’iniziativa plastic free.

Un nuovo impegno, anche economico, che passa per l’acquisto e la gestione di fontanelle e dispenser che permetteranno a Delphina di risparmiare 68.700 bottiglie di plastica all’anno. Eliminate inoltre, sempre a partire da quest’anno, le bottiglie di plastica dai frigobar e dai
ristoranti, mentre nei bar viene proposta l’acqua in vetro o in lattina: un ulteriore risparmio di plastica nelle 1.600 camere e appartamenti, e nei 32 ristoranti e 22 bar del gruppo (i numeri delle bottiglie di plastica risparmiate verranno forniti a fine stagione). E non è finita qui, perché Delphina ha abolito anche lunch-box, cannucce, posate, piatti e bicchieri di plastica, sostituendo tutto con confezioni e stoviglie in materiali biodegradabili, mentre lo staff della sede centrale a Palau (80 persone) ha sostituito già da qualche anno i bicchierini di plastica per il caffè con tazzine personali di vetro e porcellana (oltre 26mila bicchierini di plastica risparmiati ogni anno).

Una soluzione «memore» della storia del gruppo, se consideriamo che i Delphina hotels & resorts furono creati da due famiglie galluresi molto attente alla tutela dell’ambiente fin dagli anni Ottanta. Alberghi e appartamenti vennero progettati prendendo spunto dallo «stazzo», tipica costruzione di campagna gallurese, come edifici diffusi e a basso impatto visivo, che si integrano nel paesaggio circostante. Le piante autoctone come il ginepro e l’olivastro sono diventate le protagoniste nella realizzazione di aree verdi anche perché richiedono un minore fabbisogno idrico e rilasciano rilassanti e salubri essenze.

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