Dieci itinerari dove vivere il foliage

9/11Weekend

Val D'Aosta: a Cogne per Lo Pan Ner

Sabato 15 ottobre ritorna la festa transfrontaliera de Lo Pan Ner, giunta alla sua 7ma edizione e che celebra un pane antico preparato con la segala e cotto nei forni del paese ai tempi in cui la panificazione rappresentava un momento di festa e socializzazione e ognuno aveva il proprio ruolo: le donne impastavano la farina e realizzavano le forme di pane che poi gli uomini cuocevano nel forno, mentre i bambini aspettavano con impazienza la cottura dei “galletti” preparati per loro. Vengono così riaccesi i forni nei villaggi di Gimillan, Epinel e Lillaz, per la preparazione del pane che viene poi distribuito durante la giornata.

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