Vino, aumentano i prezzi e calano le vendite

I rincari nei listini provocano una vera e propria debacle per le vendite di vino sugli scaffali della grande distribuzione organizzata. Secondo i dati resi noti dall’Osservatorio del vino di Ismea e Unione italiana vini nei primi nove mesi dell’anno le vendite di vino nella Gdo hanno registrato un calo in volume del 6,9% (l’equilvalente di 55 milioni di bottiglie vendute in meno) scendendo al di sotto dei livelli pre Covid e facendo sembrare la stagione invece dei lockdown (che spinse ai massimi le vendite sugli scaffali della grande distribuzione) come legata a un’altra era geologica.

In ribasso anche il saldo del valore (-3,5% a 2 miliardi di euro). Una battuta d’arresto registrata anche sul fronte del fatturato nonostante il prezzo medio sia progressivamente lievitato del +7% nel secondo e terzo trimestre. «Ed è proprio questa crescita dei prezzi - spiegano all’Osservatorio del vino di Ismea e Unione italiana vini - dettata esclusivamente da una spinta inflazionistica comunque ancora sottostimata rispetto al reale surplus di costi accusati dalle imprese del vino, che sta zavorrando le vendite, in attesa di un autunno-inverno ancora più difficile per gli italiani».

Se poi fino a oggi il segmento della ristorazione con il boom del turismo dall'estero è riuscito a trainare anche il mercato dei vini, l'off trade comincia a mostrare i primi segni di difficoltà, a partire dai propri prodotti enologici più rappresentativi.

Le vendite presso la Gdo evidenziano un calo dei volumi di tutte le tipologie di vini, con i fermi a -7,5% mentre gli spumanti pagano meno (-2,2%) grazie alla crescita in doppia cifra del sempre più significativo segmento degli spumanti secchi “low cost”, che ha mantenuto invariato un prezzo medio del 30% inferiore rispetto alla media di categoria. Tra i vini fermi, le elaborazioni Uiv-Ismea evidenziano picchi negativi a volume per i rossi (-9,2%), mentre i bianchi si fermano a -6% e i rosati a -3,8%. I più colpiti dalle riduzioni di consumo risultano i vini Dop, che chiudono i primi nove mesi a -8,7% (-che diventa -11,5% per i rossi), contro il -8,1% per gli Igt, mentre i vini comuni chiudono il saldo a -6%. Pochissime le denominazioni a luce verde tra le vendite in volume, non a caso quelle che hanno mantenuto sostanzialmente invariati – o addirittura diminuiti - i propri listini (Castelli Romani, Oltrepò Pavese Barbera, Nobile di Montepulciano, Vermentino di Sardegna).

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Cali oltre la media invece sui volumi di vendita per alcune tra le più importanti denominazioni italiane, come il Prosecco (-8,5%) gli spumanti Metodo classico (-10,4%), il Chianti Docg (-11,5%) il Montepulciano d'Abruzzo (-9,7%), la Barbera (-15,9) e i Lambruschi. Tra le Indicazioni geografiche tipiche, riduzioni significative anche per Puglia Igt, Terre Siciliane, Lambrusco Emilia, Rubicone Trebbiano.In calo anche la nicchia dei i vini biologici (incidono in volume poco più dell'1% sul totale), non solo in termini di bottiglie consumate (-2,3%), ma soprattutto di valore generato (-5,9%), nonostante una limatura dei listini del 4% (5,19 euro al litro).