Vino, vendite nei supermercati in crescita del 7%. Export giù del 4,6% (Francia -18%

Altro aspetto degno di nota emerso dalla ricerca IRI è che dopo la dopo il boom in primavera e la stabilizzazione del periodo estivo, le vendite di vino sugli scaffali della grande distribuzione hanno ripreso a correre con la seconda ondata Covid: +2,8% in ottobre e +6,7% nelle prime due settimane di novembre

«In estate abbiamo notato un ritorno alle consuete abitudini d'acquisto – ha commentato il business insight director di IRI, Virgilio Romano – ma difficilmente il 2021 potrà essere uguale al 2020. Certamente non potrà toccare gli stessi picchi di vendita».

«In Conad crescono a doppia cifra vini di qualità (Igp, Doc, Docg) mentre il vino comune ha arrestato la flessione degli anni passati – ha detto direttore marketing dell'offerta e Mdd di Conad, Alessandra Corsi –. Nel campo degli spumanti è interessante notare la crescita della spumantizzazione di vini tipici del territorio. Stiamo lavorando per creare, nei nostri punti vendita, enoteche di concezione innovativa, che integreranno interzione fisica e digitale».

Anche la Coop è impegnata a migliorare informazione e comunicazione nelle vendite del vino. «Stiamo formando figure professionali in grado di consigliare i consumatori sui vini in offerta e sull'abbinamento cibo-vino, quando possibile impieghiamo anche sommeliers – ha riferito il responsabile Vini, Birre, Bevande Alcoliche di Coop Italia, Francesco Scarcelli –. I consumatori amano le promozioni, ma va detto che una promozionalità sana guida il consumo consapevole, quella eccessiva invece fidelizza all'occasione ma non al prodotto».

«L’emergenza della pandemia – ha aggiunto il responsabile beverage di Carrefour Italia, Gianmaria Polti – ha incrementato l'attenzione nei confronti della Gdo da parte di quelle cantine che storicamente erano presenti solo nel canale Horeca. Puntiamo a creare forti sinergie a livello locale, con un'attenzione particolare alle realtà dei fornitori regionali italiani»

Tra i dati che più sono stati sottolineati nel corso della tavola rotonda la crescita dei vini a marchio del distributore (Mdd). «Per questi vini prevediamo una chiusura a fine anno con crescita a doppia cifra rispetto al 2019 – ha dichiarato Fabio Sordi, direttore commerciale del Gruppo Selex – con aumenti rilevanti nella fascia di prezzo superiore ai 6 euro. Registriamo anche l'aumento delle vendite del vino online ma gestite sempre dalla catena, con 2.492 referenze in offerta».

Sempre al wine2wine di Veronafiere sono stati presentati i dati dell’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor sull’export. La pandemia condiziona il commercio mondiale di vino, ma anche qui l'impatto varia a seconda dei casi. Per l'Italia, che nel 2020 chiuderà il proprio export con un -4,6% a valore sull'anno precedente, gli effetti saranno complessivamente più leggeri rispetto al trend globale (-10,5%) e ancora di più sul principale player del settore, la Francia, costretta a rinunciare al 17,9% delle proprie esportazioni.
In assoluto gli scambi mondiali di vino caleranno di circa 3 miliardi di euro con una perdita che per la Francia sarà di 1,7 miliardi contro i -300 milioni dell'Italia.

«Le stime dimostrano – ha commentato il dg di Veronafiere, Giovanni Mantovani – come l'Italia sia stata in grado di opporre anticorpi efficaci alla crisi. Il rapporto qualità-prezzo, una più variegata diversificazione dei canali di vendita e lo scampato pericolo dei dazi aggiuntivi negli Stati Uniti. Occorrerà però sostenere le Pmi che hanno perso il proprio riferimento nella ristorazione internazionale».