4 idee da vivere nel week end

3/5Economia e Societa

Week end di gusto/In Alta Badia per il super picnic gourmet

Giovedì 9 agosto se siete amanti del buon cibo e vi trovate sulle Dolomiti potete unirvi a uno degli appuntamenti più gourmet delle Alpi. Il Sas Dlacia, che in ladino significa “sasso di ghiaccio”, farà da cornice alla quarta edizione de La dolomitica, il picnic più stellato d'Italia che sarà allestito ai piedi del Parco naturale Fanes-Senes-Braies, Dolomiti Patrimonio Mondiale Unesco, grazie a una collaborazione tra i ristoratori dell'Alta Badia e alcuni loro amici e colleghi.

Faranno da padroni di casa, gli chef Norbert Niederkofler (ristorante St. Hubertus c/o Hotel Rosa Alpina di San Cassiano/Alta Badia, 3 stelle Michelin), Matteo Metullio (ristorante La Siriola c/o Hotel Ciasa Salares di San Cassiano/Alta Badia, 2 stelle Michelin) e Nicola Laera (ristorante La Stüa de Michil c/o Hotel La Perla, 1 stella Michelin) in primis. E ancora i ristoranti gourmet Hotel Gran Ander (chef Andrea Irsara), La Gana c/o Hotel Cristallo (chef Giuseppe Gravela), Hotel Sassongher (chef Massimo Busin), Hotel Diana (chef Simon Tirel), Hotel Col Alto (chef Andrea Bedin) e il rifugio Club Moritzino (chef Marco Spinelli).

La carrellata di chef termina con un ospite d'eccezione e cioè Sergio Mei. A partire da mezzogiorno i 10 chef partecipanti presenteranno un menù appositamente creato per l'occasione, che sarà all'insegna dei migliori prodotti italiani, per evidenziare il forte legame con il territorio, che accomuna tutti gli chef partecipanti. Per condividere con gli ospiti l'importante relazione con la natura circostante e le montagne dolomitiche, questi potranno degustare i vari piatti, stando comodamente seduti sulle coperte, posizionate sui prati circostanti, come durante un vero e proprio picnic. Info su costi e prenotazioni.

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