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Notizie

Il mondo del caffè

Le novità, i trend, le storie dei protagonisti in uno dei comparti che crescono maggiormente nel settore food

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    LA NONA CAFFETTERIA 

    Torino, Starbucks conquista anche la patria del caffè

    Dopo la Roastery a Milano è lo store più grande d’Italia. La prossima apertura prevista nel 2020 è a Roma

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    PASTA DAY 2019

    Grani antichi, proteine e al Matcha: nuovi colori e gusti della pasta

    Integrale, senza glutine e con cereali e verdure. Come evolve il business del piatto nazionale italiano il cui appetito cresce in tutto il mondo

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    a trieste

    L’Università del caffè illy compie 20 anni e supera i 270mila “laureati”

    La formazione è una parte strategica del business del gruppo triestino. La prima accademia è stata inaugurata nel 1999 e ora conta 28 sedi nel mondo

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    PER UN ESPRESSO COME AL BAR

    De’ Longhi for illy, la macchina domestica e automatica per caffè in grani

    Ottimizzata per il caffè Illy, ma funziona con tutti le altre miscele in grani, è una macchina multitasking che promette di ottenere il vero espresso italiano

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    IL LIBRO CULT

    Il caffè sale, non scende: parola di Luciano De Crescenzo

    Nella prefazione del piccolo saggio “Mondo caffè” l’omaggio dello scrittore-filosofo a quella che è la seconda bevanda più consumata al mondo dopo il tè

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    I MESTIERI DEL FOOD

    Il baby campione: «Sarò l’ambasciatore del caffè italiano nel mondo»

    19enne ha conquistato il primo posto all’Espresso Italiano Champion 2019, il campionato internazionale baristi promosso dall'Istituto Nazionale Espresso Italiano, e si appresta a ottobre ad affrontare la finale mondiale

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