Economia del cibo - Food24 - Il Sole 24 ORE

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Economia del cibo

università di PIsa23/01/2020
Piante di tutto il mondo consultabili grazie all’erbario storico online
L'Erbario dell'Università di Pisa mette a disposizione le sue storiche collezioni di campioni vegetali ad appassionati e semplici curiosi
di Silvia Marzialetti
liquori22/01/2020
Col nuovo vermouth al pinolo e il gin al basilico nasce il Martini alla ligure - In Italia superproduzione di gin
di Raoul de Forcade
enogastronomia & turismo21/01/2020
Sostenibilità alimentare, confronto internazionale al Care’s di Plan De Corones
di Vincenzo Chierchia
vending machine 4.020/01/2020
Il caffè sul binario si compra solo cashless
di Luisanna Benfatto
nuovi format19/01/2020
Il supermercato amplia i confini: dal risto-retail al food delivery - Dove nasce il cibo a domicilio
di Maria Teresa Manuelli
ECCELLENZA CUCINA FRANCESE17/01/2020
Il ristorante a Lione di Paul Bocuse perde la terza stella Michelin
di L.Ben.
caffè14/01/2020
Luckin Coffee sorpassa Starbucks in Cina e apre ai distributori automatici
di Luisanna Benfatto
innovazione10/01/2020
I menu dei ristoranti diventano su misura grazie alle app
di Maria Teresa Manuelli
al via il festival Sigep09/01/2020
Sbarcano a Rimini i campioni mondiali del gelato artigianale
L’ateneo di firenze09/01/2020
Villa Montepaldi, da tenuta del Magnifico a laboratorio agroalimentare universitario
di Giambattista Marchetto

architettura06/01/2020
I mercati rionali si trasformano e danno nuova vita alla cultura del cibo
di Paola Pierotti
elettrodomestici03/01/2020
Come scegliere la cantinetta per il vino: dalla capienza ai sensori più hi-tech
di Fabrizia Villa
intervista all’ad26/12/2019
Latini (Coop): «La prossima sfida per la sostenibilità è il packaging»
di Micaela Cappellini
elettrodomestici20/12/2019
Un aiuto per il pranzo di Natale? Ecco come scegliere l’impastatrice
di Paola Guidi
NUOVO CONCEPT RISTORATIVO18/12/2019
Il business dei family restaurant approda a Milano
di Gianni Rusconi

SULLA PIAZZA DI AMSTERDAM17/12/2019
Jab si prepara all’Ipo per creare la più grande azienda di caffè quotata
di Lui.Ben.
I NUMERI DELLA RISTORAZIONE17/12/2019
Qualità della vita, a Milano è anche nel piatto
di Maria Teresa Manuelli
attrezzature professionali15/12/2019
Le supercucine su misura per gli chef ora sbarcano (in pochi metri) a casa
di Paola Guidi
startup13/12/2019
Un anno di formazione per ogni bar robotico venduto: provocazione o soluzione?
di Luisanna Benfatto
ristoranti13/12/2019
Miscusi sbarca a Firenze, punta a Bologna e raddoppia il fatturato
di Silvia Pieraccini
cibo a domicilio11/12/2019
Matrimonio Amazon-Deliveroo, per l’antitrust Uk serve un supplemento d’indagine
di Silvia Marzialetti
start up11/12/2019
Goodland lancia i pomodori pelati senza la piaga del caporalato
di Ilaria Vesentini
dark kitchen bella & Bona 10/12/2019
L’alternativa alla mensa in Germania è il cibo a domicilio made in Italy
di Gianni Rusconi
nuovi business07/12/2019
TheFork decolla in Italia alleata con la Guida Michelin
di Maria Teresa Manuelli
WELFARE AZIENDALE05/12/2019
Mense gourmet e hi-tech con la consulenza dei grandi chef
di Maria Teresa Manuelli
RISTORAZIONE ALTERNATIVA IN AZIENDA05/12/2019
La mensa è 4.0. La proposta di Foorban per le grandi aziende
di Maria Teresa Manuelli
PAUSA PRANZO05/12/2019
La dieta mediterranea domina nella ristorazione collettiva
di Maria Teresa Manuelli
MADE IN ITALY04/12/2019
Dazi, la nuova minaccia di Trump mette a rischio l’export in Usa del cibo italiano
di Laura Cavestri
food e cultura 04/12/2019
Ravenna, rinasce lo storico Mercato coperto con bar, ristoranti e librerie
di Natascia Ronchetti
NUTRI-SCORE03/12/2019
La Francia sperimenta nelle mense la contestata etichetta a semaforo
di Giorgio dell'Orefice
ortofrutta03/12/2019
Per gli ortaggi le (mezze) stagioni esistono ancora
di Silvia Marzialetti

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