Economia del cibo
  1. default onloading pic

    Startup

    Ktchn Lab, altri 8 ristoranti virtuali dopo la crescita record

    La società scelta dall’incubatore Deloitte tra più di 600 candidature

    di Gianni Rusconi

  2. default onloading pic

    INTERVISTA

    Claudio Liu: «Come si diventa ristoratore di successo. La psicosi da Coronavirus? Passerà presto»

    di Maurizio Bertera

  3. default onloading pic

    FOOD E SPAZI URBANI

    Milano, aprirà l’8 aprile alla Stazione Centrale il nuovo mercato degli artigiani del cibo

    di Lui.Ben.

  4. default onloading pic

    SPIRITS E AMBIENTE

    Dalla Valtellina tre distillati sostenibili e orientati al climate change

    di Maurizio Maestrelli

  5. default onloading pic

    healthy food

    Ricchi di antiossidanti e vitamine, alla (ri)scoperta dei fiori eduli

    di Rosaria Sica

  6. default onloading pic

    espansioni

    Too Good To Go, l’app anti spreco alimentare più grande d’Europa ora punta agli Usa

    di Silvia Marzialetti

  7. default onloading pic

    vegano e vegetale

    Dalle zuppe ai dessert, i trend dell’healthy food

    di Elisa Orlandotti

  8. default onloading pic

    il progetto di avril

    L’olio made in Italy diventa tracciabile dal frantoio. L’idea è dei francesi

    di Micaela Cappellini

  9. default onloading pic

    itticoltura

    Caviale, Italia leader in Europa: l’85% della produzione all’export

    di Silvia Marzialetti

  10. default onloading pic

    RAPPORTO EURISPES 2020

    Vegetariani e vegani in aumento in Italia: sono l’8,9% della popolazione

    di Silvia Marzialetti

I più letti

  1. 1

    AGEVOLAZIONI CASA

    Bonus facciate, il catalogo ufficiale dei lavori con detrazione al 90%

  2. 2

    cronaca live

    Coronavirus, impennata di vittime e contagi. Airbnb sospende fino a maggio le prenotazioni a Pechino

  3. 3

    indagine randstad

    Gli italiani si portano il lavoro a casa (e in ferie): 7 su 10 rispondono a mail e telefonate

  4. 4

    la circolare delle entrate

    Bonus facciate 2020 escluso per i cortili chiusi. Detrazione del 90% anche sui cappotti termici

  5. 5

    Il disastro di Lodi

    Frecciarossa deragliato, c’era un difetto nello scambio. Allerta di sicurezza per tutti i deviatoi simili in Europa

  1. default onloading pic

    food experience 

    Turismo enogastronomico, sceglie la meta in base al cibo l’85% dei cinesi

    di Luisanna Benfatto

  2. default onloading pic

    STARTUP e meal service

    FeatFood porta a casa e nei negozi l’alimentazione per gli amanti del fitness

    di Gianni Rusconi

  3. default onloading pic

    Impossible Foods

    Hamburger veg? Nei prossimi anni in arrivo pesce e formaggio derivati dalle piante

    di Silvia Marzialetti

  4. default onloading pic

    MERCATO IN CRESCITA

    Parte da Bologna la sfida ad Amazon con il marketplace dei prodotti Halal

    di Gianni Rusconi

  5. default onloading pic

    oro rosso

    Zafferano, l’Enea riproduce una parte dell’essenza in laboratorio

    di Davide Madeddu

  1. default onloading pic

    NUOVE OFFERTE 

    Arriva il “flat food”, l’abbonamento mensile per mangiare a volontà al ristorante

    di Maria Teresa Manuelli

  2. default onloading pic

    nicchia in espansione

    Spezie e piante officinali, produzione triplicata in 20 anni: nasce fiera ad hoc

    di Ilaria Vesentini

  3. default onloading pic

    in cucina

    Lagostina rivoluziona la pentola a pressione per i suoi 60 anni

    di Paola Guidi

  4. default onloading pic

    università di PIsa

    Piante di tutto il mondo consultabili grazie all’erbario storico online

    di Silvia Marzialetti

  5. default onloading pic

    liquori

    Col nuovo vermouth al pinolo e il gin al basilico nasce il Martini alla ligure - In Italia superproduzione di gin

    di Raoul de Forcade

  6. default onloading pic

    enogastronomia & turismo

    Sostenibilità alimentare, confronto internazionale al Care’s di Plan De Corones

    di Vincenzo Chierchia

  7. default onloading pic

    vending machine 4.0

    Il caffè sul binario si compra solo cashless

    di Luisanna Benfatto

  8. default onloading pic

    nuovi format

    Il supermercato amplia i confini: dal risto-retail al food delivery - Dove nasce il cibo a domicilio

    di Maria Teresa Manuelli

  9. default onloading pic

    ECCELLENZA CUCINA FRANCESE

    Il ristorante a Lione di Paul Bocuse perde la terza stella Michelin

    di L.Ben.

  10. default onloading pic

    caffè

    Luckin Coffee sorpassa Starbucks in Cina e apre ai distributori automatici

    di Luisanna Benfatto

  11. default onloading pic

    innovazione

    I menu dei ristoranti diventano su misura grazie alle app

    di Maria Teresa Manuelli

  12. default onloading pic

    al via il festival Sigep

    Sbarcano a Rimini i campioni mondiali del gelato artigianale

  13. default onloading pic

    L’ateneo di firenze

    Villa Montepaldi, da tenuta del Magnifico a laboratorio agroalimentare universitario

    di Giambattista Marchetto

  14. default onloading pic

    architettura

    I mercati rionali si trasformano e danno nuova vita alla cultura del cibo

    di Paola Pierotti

  15. default onloading pic

    elettrodomestici

    Come scegliere la cantinetta per il vino: dalla capienza ai sensori più hi-tech

    di Fabrizia Villa

  16. default onloading pic

    intervista all’ad

    Latini (Coop): «La prossima sfida per la sostenibilità è il packaging»

    di Micaela Cappellini

Archivio

I più letti

  1. 1

    AGEVOLAZIONI CASA

    Bonus facciate, il catalogo ufficiale dei lavori con detrazione al 90%

  2. 2

    cronaca live

    Coronavirus, impennata di vittime e contagi. Airbnb sospende fino a maggio le prenotazioni a Pechino

  3. 3

    indagine randstad

    Gli italiani si portano il lavoro a casa (e in ferie): 7 su 10 rispondono a mail e telefonate

  4. 4

    la circolare delle entrate

    Bonus facciate 2020 escluso per i cortili chiusi. Detrazione del 90% anche sui cappotti termici

  5. 5

    Il disastro di Lodi

    Frecciarossa deragliato, c’era un difetto nello scambio. Allerta di sicurezza per tutti i deviatoi simili in Europa

I più letti di Food

  1. 1

    CUCINA SALUTARE

    Friggere con aria calda e quasi senza olio: ecco le soluzioni più efficienti

  2. 2

    Healthy FOOD

    Heallo lancia la birra a basso impatto glicemico

  3. 3

    contraffazione

    Chiuso il «bancomat del Prosecco» di Londra, ma con la Brexit Dop a rischio

  4. 4

    FOOD E SPAZI URBANI

    Milano, aprirà l’8 aprile alla Stazione Centrale il nuovo mercato degli artigiani del cibo

  5. 5

    ferrero

    I Nutella Biscuits sbarcano anche in Germania: produzione in aumento del 30%

Brand connect