Economia del cibo - Food24 - Il Sole 24 ORE

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Economia del cibo

Format innovativi16/09/2021
Market food salutare con cucina, ecommerce e delivery: 10 milioni per Erbert
di Gianni Rusconi
Ristorazione15/09/2021
La pizza di Lievità vuole crescere con un crowdfunding da un milione
di E. Sg
Emergenza alimentare13/09/2021
Appello della Fao per il raccolto di grano in Afghanistan
di Silvia Marzialetti
Vendita diretta13/09/2021
Nell’anno del boom dell’ecommerce c’è chi apre negozi propri: da Bauli all’Olio Carli
di Manuela Soressi
Innovazione10/09/2021
Un laser per scovare cibi contaminati in negozi e industrie: Enea lancia Safefood
di Davide Madeddu
Tendenze10/09/2021
Olive da tavola, cresce la forza dei brand (e il consumo)
di Manuela Soressi
Formazione09/09/2021
Dalle dark kitchen all’idroponica: ecco dove nascono i nuovi professionisti del food
di Maria Teresa Manuelli
Ristorazione08/09/2021
La pasta fresca made in Italy di «Miscusi» sbarca a Londra
di E.Sg.
Sostenibilità07/09/2021
Dagli scarti delle mense milanesi nasce il biogas per alimentare un depuratore
di Emiliano Sgambato
Viaggi06/09/2021
Il turismo enogastronomico triplica in 5 anni ed entra in fabbrica: gli appuntamenti d’autunno
di Manuela Soressi

Ecommerce03/09/2021
Con OlivYou l’extravergine di oltre 100 produttori selezionati si compra online
di Gianni Rusconi
Dati Fipe-Istat01/09/2021
Ristoranti, in primavera fatturato in ripresa ma ancora -34% sul 2019
di E Sg.
Tendenze01/09/2021
Pizza fatta in casa e cucina outdoor, è record di vendite per i forni professionali
di Antonio Schembri
Startup30/08/2021
Frutta e verdura pulita e porzionata a domicilio, Ortago sbarca in Toscana
di Gianni Rusconi
Elettrodomestici27/08/2021
Cappe silenziose, efficienti e smart: ecco come scegliere quella giusta
di Paola Guidi

Animali domestici26/08/2021
Giornata mondiale del cane, come cambia il pet food (dal ristorante alla birra)
di Maria Teresa Manuelli
Beverage25/08/2021
Hard seltzer, il nuovo trend del bere poco alcolico e con meno zucchero conquista anche l’Italia
di Manuela Soressi
Coldiretti/Ixè23/08/2021
Food-selfie mania, la foto con il cibo delle vacanze è il ricordo preferito di 1 italiano su 5
di E.Sg.
Birrificio Rubiu18/08/2021
Dal recupero del pane raffermo nasce la Santa Birra Pane Liquido
di Davide Madeddu
Ristorazione17/08/2021
Doppio Malto a Glasgow, per il birrificio italiano con cucina obiettivo 100 aperture in Uk
di E.Sg.
Startup11/08/2021
Foodracers porta il food delivery in mare
di Giambattista Marchetto
Startup09/08/2021
Chivado, ecco l'app (gratuita) che fa crescere il business dei ristoratori
di Gianni Rusconi
Congiuntura06/08/2021
Agroalimentare, continua la corsa dell’export italiano nel primo trimestre del 2021
di Giovanni Uggeri
Startup06/08/2021
Dal pane al pesce fresco a domicilio con Pommo, il marketplace delle botteghe di Milano
di Gianni Rusconi
Nei campi04/08/2021
Maltempo, Confagricoltura stima danni per 2 miliardi
di Giovanni Uggeri
Ristorazione collettiva03/08/2021
Mense aziendali pronte a ripartire tra servizi digitali e smart locker
di Maria Teresa Manuelli
Elettrodomestici31/07/2021
Temperature regolabili da remoto e zero vibrazioni: ecco le nuove cantinette
di Paola Guidi
Cinema e alimentazione30/07/2021
A Bergamo torna il Food Film Fest con 700 titoli da 80 Paesi del mondo
di Silvia Marzialetti
Private equity29/07/2021
21 Invest entra nel capitale di Witor’s
di Mo.D.
Solidarietà29/07/2021
Recup, pronta al via la app contro lo spreco alimentare nei mercati milanesi
di Gianni Rusconi
Tendenze28/07/2021
Siamo sempre più «flexitariani»: crescono i consumi di frutta, verdura e cibi a base vegetale
di E.Sg.

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