Food e drink

  1. Da venerdì 3 dicembre

    Un altro modo per dire festa: appuntamento con How to Spend it in edicola

    di Redazione

  2. La chef di origine francese dal 2011 ha aperto a San Francisco il suo ristorante Atelier Crenn (tre stelle Michelin) e partecipato alla serie

    Food star

    Un menù di racconti: lo storytelling in cucina della chef ribelle e tristellata

    di Paco Guarnaccia

  3. Gioielli di stagione

    Elogio del tartufo: come celebrare a tavola uno dei simboli dell'autunno

    di Redazione

  4. Al via la Milano Wine Week

    Libiamo, Milano! Il capoluogo lombardo si candida a capitale dell’enoturismo

    di Barbara Sgarzi

  5. Provato per voi

    Due ricette per valorizzare il caviale: la mia cooking class con Tanja Grandits

    di Caterina Maconi

  6. Lʼultimo giorno di vendemmia 2019 dell’uva Teroldego presso AGRICOLA FORADORI.

    Vacanze gourmet

    Scoprire una nuova dimensione per il palato: in viaggio fra vini, pesce e formaggi

    di Barbara Sgarzi

  7. Cocktail The Macaw, a base diMartini Bitter Riserva Speciale, St Germain, Laphroaig 10 y, Burdock Roots, cranberry, sweet Paprik, dalla collezione Animal Kingdom di Atrium Bar, all’interno del Four Seasons di Firenze (20 €).

    Cocktail d'estate

    La nuova frontiera della mixology tra texture sinestesiche e nuove consistenze

    di Barbara Sgarzi

  8. HAPPY HOUR

    Drink senza alcool: la scelta dei gin italiani, una tendenza in rapida ascesa

    di Caterina Maconi

  9. La suggestiva Rocca di Frassinello, progettata da Renzo Piano, sede anche di eventi e concerti

    Esperienze immersive

    A cena con il sound sommelier: un'idea diversa per stupire gli amici

    di Fernanda Roggero

  10. Sévérine Frerson.

    Le donne dello champagne

    «Degustare, condividere e ricordare: sono gli skill fondamentali per uno chef de cave»

    di Barbara Sgarzi

I più letti

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    Super green pass e obbligo vaccinale: ecco le novità in 30 domande e risposte

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    Coronavirus, cosa possono e non possono fare i no vax dal 6 dicembre

  1. La Vigna. (Foto Leif Carlsson).

    Le donne dello champagne

    «Ho imparato tutto sul campo, dalla cura della vigna all'export»: il racconto dell’erede Boizel

    di Barbara Sgarzi

  2. Alice Tétienne. (Foto Alexis Jacquin)

    Le donne dello champagne

    «Oggi la sfida più grande è il riscaldamento globale». Parola di chi guida Henriot

    di Barbara Sgarzi

  3. Anne Malassagne, ceo di AR Lenoble, la Maison di famiglia.

    Le donne dello champagne

    “Non esiste un vino femminile o maschile. L'eleganza non ha sesso”. Specie da AR Lenoble

    di Barbara Sgarzi

  4. Charline Drappier, direttore commerciale eco-proprietaria della maison omonima (ph. Xavier Lavictoire).

    Le donne dello champagne

    “Sono cresciuta con l'idea che non conti il genere, ma il lavoro”. Parola dell'erede Drappier

    di Barbara Sgarzi

  5. Giuseppe Cipriani con Hemingway

    TRAGUARDI

    Harry's Bar compie 90 anni senza invecchiare. E guarda avanti, da Torcello a New York

    di Laura Leonelli

  1. IDEE GOURMET

    A Pasqua, anche quest'anno, è la tavola la vera protagonista. Con colombe golose e uova decorate

    di Redazione

  2. Antonia Klugmann nel suo ristorante L'Argine di Vencò, a Dolegna del Collio.

    Speciale 8 MARZO

    Da Antonia Klugmann a Cristina Bowerman: sempre più donne nella ristorazione stellata

    di Caterina Maconi

  3. Il kit del programma detox di tre giorni, che porta dentro casa uno dei centri di cura più noti d'Europa.

    PROVATO PER VOI

    Detox for longevity: un servizio a domicilio per prendersi cura di sé attraverso il cibo

    di Francesca Baralis

  4. La proposta per San Valentino 2021 di Emporio Armani Ristorante Milano.

    IDEE PER DUE

    San Valentino gourmet: bottiglie personalizzate, luxury box e cooking class

    di Redazione

  5. Degustazione al buio dello spumante Untouched by Light, della cantina slovena RADGONSKE GORICE.

    A PROVA DI LUCE

    Spumanti e champagne che prendono vita con il favore delle tenebre

    di Barbara Sgarzi

  6. Il sale creato tramite essiccamento nella saliera Salt, Boir (96 euro).

    DAL PIATTO AL MUSEO

    Non solo a tavola: il sale è un ingrediente creativo. Al punto da diventare opera d'arte

    di Elena Loewenthal

  7. HOW TO XMAS

    Ogni giorno c'è posta per te in questo periodo di feste

    di Redazione

  8. Lo chef con la moglie Cinzia Primatesta, al Relais Villa Crespi.

    Punto di vista

    Consigli d'autore e indirizzi da non perdere: lo stile secondo Antonino Cannavacciuolo

    di Paola Dezza

  9. Sostenibilità 2.0

    Shopping: in queste feste la parola d'ordine è “adottare”

    di Alexis Paparo

  10. Da destra, in senso orario, Pecorino IGT Colli Aprutini, 2016, Vini d'Altura (24,50 €). Gewürztraminer “Kastelaz” Argentum Bonum Silberstollen, 2012, Elena Walch (da 66 €). Carline, 2015, Cantina Involt Agnelot (30 € al pubblico in enoteca).

    IN QUOTA

    Affinare a 2.000 metri: il freddo amplifica le caratteristiche del vino, che evolve senza invecchiare

    di Barbara Sgarzi

  11. Vigneti della maison Louis Roederer.

    Dalla parte del Pianeta

    La svolta ecologica della viticoltura su misura e la certificazione biologica

    di Alexis Paparo

  12. Count down delle feste

    Un calendario per ogni desiderio: dal cibo alla bellezza, dalla gioielleria all'home decor

    di Caterina Maconi

  13. Salute in tavola

    Il metabolismo della bellezza: curarsi attraverso una corretta alimentazione

    di Anna Bogoni

  14. Cena virtuale ideata dall'artista multidisciplinare Mattia Casalegno, che da tempo studia il rapporto tra arte, cibo e nuove tecnologie. Sotto il nome di Aerobanquets, si cela la sua proposta multisensoriale

    ESPERIENZE A CINQUE SENSI

    Il cibo danza, a volte suona e altre volte fa silenzio

    di Marianna Rizzini

  15. Sfizio ai pomodori, Pepe in Grani.

    Nouvelle vague gourmet

    C'è pizza e pizza: a tavola la tradizione diventa deluxe

    di Fernanda Roggero

  16. Food e drink

    Quanto sta cambiando il mondo della ristorazione: gli chef pluristellati

    di Andrea Petrini

Archivio

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